Die Bestellerfahrung des Adventskalenders war leider unerfreulich. Missverständliche Kommunikation, vor Ort dann Aussagen, die dann per Mail zurückgenommen wurden etc. Kundenfreundlichkeit kaum vorhanden. Keine Entschuldigung, kein kostenloser Kaffee vor Ort (klingt komisch, wäre bei den Unannehmlichkeiten eine Idee gewesen. Ist hier nur eine Kurzfassung, würde ich aber nicht wiederholen. Über die Qualität des Kaffees kann ich nichts sagen.
Chemex Filterpapier
- Regulärer Preis
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8,90 EUR € - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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8,90 EUR €
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Dickere (20-30% mehr als die Konkurrenz) Spezialfaserfilter halten Bitterstoffe, Öle und Kaffeesatz an ihrem Platz (und aus deiner Tasse)
- Entfernt Verunreinigungen, Säure, ungesunde und bittere Elemente aus dem Kaffee.
- In deiner gebrühten Tasse findest du nur das Koffein und die begehrten Geschmäcker der Kaffeebohnen
- Die Sauerstoffreinigung ist ein bleichmittelfreier Prozess, der sicherstellt, dass keine chemischen Rückstände oder Geschmacksstoffe in das Papier gelangen
- Funktioniert mit allen Arten von Röstungen
- Das Filterpapier wird in den USA nur aus nordamerikanischen Materialien hergestellt und entspricht damit verantwortungsvollen und nachhaltigen Praktiken
- Kompostierbar und biologisch abbaubar
- Einfach im Biomüll entsorgen
- Passt zu den folgenden CHEMEX® Kaffeebereitern: 3-Tassen-Class-Serie (CM-1C), 3-Tassen-Handblown-Serie (CM-1), 3-Tassen-Glasgriff-Serie (CM-1GH) und die Funnex (CM-FNX).
Die Beliebtheit der Chemex hat nicht nur unter den Baristas im letzten Jahrzehnt deutlich zugenommen.
Sie ist zu einer stilsicheren Instanz geworden, wenn es um handgefilterten Kaffee geht. Sie wurde 1941 vom deutschen Erfinder Peter Schlumbohm entwickelt und wird bis heute von der Chemex Coop. in Massachusetts produziert. 1958 erhielt ihr Design die Auszeichnung vom Illinois Inst. of Technology, als "eines der best-designten Produkte der Moderne".
Wir finden, dass die Handhabung der Chemex spielend leicht von der Hand geht und man mit wenigen Griffen exzellenten Filterkaffee aufbrühen kann.
Mahlgrad
Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.
Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:
- 0,50 € pro 250g-Tüte
- 1,00 € pro Kilo-Tüte
Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.
Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen.
Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.
Wichtig zu wissen:
- Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
- 0,50 € pro 250g-Tüte
- 1,00 € pro Kilo-Tüte
- Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.
- Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.
Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
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Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
FAQs zu Chemex Filterpapier
Welche Kaffeemenge passt in die Chemex?
Die klassische 6-Tassen-Chemex fasst etwa 900 ml Kaffee – das entspricht rund 45–50 g Kaffeebohnen. Es gibt aber verschiedene Größen (3, 6, 8 oder 10 Tassen), sodass du die passende Variante für deinen Bedarf wählen kannst.
Kann ich normale Papierfilter anstelle von Chemex-Filtern verwenden?
Die Chemex benötigt speziell entwickelte, dickere Filter für eine optimale Extraktion. Normale Filter können den Geschmack beeinträchtigen und passen oft nicht richtig. Verwende daher immer originale Chemex-Filterpapiere für die besten Ergebnisse.
Welches Wasser sollte ich für die Chemex verwenden?
Am besten gefiltertes Wasser mit niedrigem Mineralgehalt (150–300 ppm TDS). Hartes Wasser führt oft zu Überextraktion, sehr weiches Wasser zu Unterextraktion. Die Wasserqualität hat großen Einfluss auf den Geschmack.
Warum schmeckt mein Kaffee bitter oder sauer?
Bitter bedeutet meist Überextraktion (zu fein gemahlen, zu lange Brühzeit). Sauer deutet auf Unterextraktion hin (zu grob gemahlen, zu kurze Brühzeit). Unsere Brew-Guides helfen dir bei der genauen Fehleranalyse.
Wie kalibriere ich meine Mühle für unterschiedliche Kaffees?
Starte mit den Empfehlungen unserer Mahlgrad-Karte und passe dann nach deinem Geschmack an. Dunklere Röstungen brauchen meist etwas gröber, hellere Röstungen etwas feiner gemahlenen Kaffee.
Was ist der wichtigste Faktor für richtig guten Kaffee zuhause?
Frische, frisch gemahlene Bohnen! Verwende den Kaffee innerhalb von 2–4 Wochen nach der Röstung, mahle direkt vor dem Brühen mit einer guten Mühle und achte auf konstante Wassertemperatur und Brühverhältnisse.
Was unseren Kaffee ausmacht
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickelt, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
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