Espressozubereitung

Der Espresso ist eine Art, Kaffee zuzubereiten. Diese Zubereitungsmethode unterscheidet sich durch ihre kurze Kontaktzeit von Wasser und Kaffee(pulver) von der gängigen Filterzubereitungsmethode. Hier haben wir eine Auswahl herausragender Espressomaschinen für dich zusammengestellt, vom Siebträger zur tragbaren Nanopresso, hier gibt's nur unsere Favoriten.
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Bloody Good Coffee

- SEIT 2002

FAQs zu Espressozubereitung

Welches Equipment brauche ich für die Espressozubereitung zuhause?

Für guten Espresso brauchst du eine Espressomaschine, eine präzise Kaffeemühle, frische Bohnen und eine Waage. Optional helfen Tamper, Milchkännchen und ein Milchaufschäumer für Cappuccino & Co.
Welche Bohnen eignen sich am besten für Espresso?

Wir empfehlen unsere speziell gerösteten Espressobohnen. Sie sind dunkler geröstet, haben mehr Körper und eignen sich perfekt für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkannen.
Wie fein sollte ich den Kaffee für Espresso mahlen?

Espresso braucht einen sehr feinen, gleichmäßigen Mahlgrad. Zu grob = wässrig und sauer, zu fein = bitter und überextrahiert. Unsere Mahlgrad-Karte hilft dir bei der Orientierung.
Wie viel Kaffee sollte ich für einen Espresso dosieren?

Standard ist 18–20 g Kaffeemehl für einen doppelten Espresso (ca. 36–40 ml in 25–30 Sekunden). Mit einer Waage stellst du sicher, dass deine Rezepte konstant gelingen.